Repostería navideña

Chocotones · Panetones y postres brasileros

Seis sabores para hornear esta Navidad. Aprende con Laura a preparar desde un chocotone relleno de avellanas hasta el clásico panetone con frutas cristalizadas.

Laura sostiene dos mitades de chocotone relleno de chocolate.
Quiero mi cupo

PANETONES Y CHOCOTONES

Los sabores que vas a preparar

Rellenos de avellana, caramelo con nueces y hasta trozos de brownie. Explora la colección y abre las fotos para ver cada preparación de cerca.

  1. Chocotone abierto con relleno cremoso y avellanas sobre la cobertura de chocolate
    01

    Chocotone de Avellanas

  2. Chocotone abierto con relleno cremoso, cobertura de chocolate y pistachos picados sobre un plato de madera
    02

    Chocotone de Pistacho con naranja

  3. Porción de Floresta blanca con cerezas y chocolate sobre un plato rosa
    03

    Floresta blanca

  4. Chocotone abierto con chocolate y trozos de brownie en la cobertura
    04

    Chocotone con Brownie

  5. Chocotone relleno de caramelo con nueces picadas
    05

    Chocotone con Caramelo y nueces

  6. Panetone entero con una cobertura de chocolate y frutas cristalizadas de colores
    06

    Panetone de Frutas cristalizadas

PROGRAMA DEL CURSO

Lo que aprenderás

Cuatro módulos prácticos con Laura: desde la primera masa hasta los sabores que puedes preparar para vender.

  1. Masa lisa de chocotone sostenida con las manos
    Módulo 01

    La base del chocotone perfecto

    Conoce la diferencia entre panetone y chocotone. Aprende a preparar la masa esponja, amasar, sobar y manejar los tiempos de descanso y de horneado para lograr chocotones suaves, con buena estructura y resultados consistentes.

    • Clases esenciales para comenzar
    • Práctica guiada paso a paso
    • Técnicas para lograr el velo en la masa
  2. Masa elástica de chocotone con trozos y gotas de chocolate
    Módulo 02

    Saborizaciones

    Aprende a saborizar la masa para preparar panetone con frutas cristalizadas, chocotone clásico y versiones de Floresta negra, pistacho con naranja, avellanas y brownie.

    • Preparación paso a paso
    • Rendimientos de las recetas
    • Técnicas de boleo
  3. Chocotone abierto con relleno y cobertura de chocolate
    Módulo 03

    Rellenos y coberturas

    Aprende a rellenar, cubrir y presentar tus chocotones para que destaquen tanto por dentro como por fuera.

    • Rellenos cremosos
    • Coberturas
    • Técnicas de montaje y acabado
  4. Panetone con cobertura y trocitos de chocolate sobre una base de madera
    Módulo 04

    4 panetones para vender

    Prepara cuatro sabores que puedes sumar a tu menú de Navidad:

    • Brownie
    • Pistacho con naranja y frutos rojos
    • Avellanas
    • Floresta negra

E-book de regalo

Pavés y pavetones

Siete postres en capas para sumar a tu mesa navideña. El recetario digital viene incluido con el curso.

Las 7 recetas del e-book

  1. Pavetone de pistacho con frutos rojos
  2. Pavetone de caramelo y nueces
  3. Pavetone de avellanas
  4. Pavê de limón
  5. Pavê de Kinder Bueno
  6. Pavê de Bon o Bon
  7. Pavê sorpresa de uva

Un vistazo a los postres

  • Postre en capas con crema y trozos de pistacho y frutos rojos

    Pavetone de pistacho con frutos rojos

  • Postre en capas con crema y trozos de nuez caramelizada

    Pavetone de caramelo y nueces

  • Postre en capas con cobertura de chocolate y frutos secos

    Pavetone de avellanas

  • Cucharada de postre con crema y cobertura tostada

    Pavê de limón

  • Cucharada de postre con chocolate y trozos de bombón

    Pavê de Bon o Bon

  • Cucharada de postre con uva verde, crema y chocolate

    Pavê sorpresa de uva

  • Cucharada de postre con crema y nueces caramelizadas

    Pavetone de caramelo y nueces

  • Cucharada con capas de crema y chocolate

    Pavetone de avellanas

TU INSCRIPCIÓN, PASO A PASO

¿Cómo recibes el curso?

Del pago a tu primera receta.

  1. PASO 01

    Elige cómo pagar

    Paga con tarjeta en la plataforma o coordina tu transferencia por WhatsApp.

  2. PASO 02

    Recibe tu acceso

    Tarjeta: la plataforma te da acceso al aprobar el pago.
    Transferencia: el equipo lo habilita al confirmar tu comprobante.

  3. PASO 03

    Aprende a tu ritmo

    Entra desde tu teléfono o computadora y disfruta del curso y del e-book incluido.

WEPINK CURSOS · EDICIÓN 2026

Tu mesa de Navidad empieza aquí.

Aprende con Laura a preparar panetones, chocotones y postres brasileros en cuatro módulos prácticos.

Chocotone de brownie abierto, con relleno de chocolate

Tu inscripción incluye

  • 4 módulos prácticos con Laura
  • 6 sabores de panetones y chocotones
  • E-book de regalo con 7 recetas

Precio especial de Navidad

Antes US$30

US$23

AHORRASUS$7

Un solo pago · Curso + e-book de regalo

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Preguntas frecuentes

Resuelve tus dudas sobre el pago, el acceso y cómo empezar.

¿Qué incluye el curso?

Cuatro módulos prácticos con Laura para aprender a preparar seis sabores de panetones y chocotones. También recibes el e-book de pavés y pavetones con siete recetas.

¿Cómo puedo pagar?

Puedes pagar con tarjeta de crédito o débito en Sabionet. Si prefieres una transferencia, escríbenos por WhatsApp y te indicamos cómo pagar desde tu país. Ambas opciones están en la tarjeta de inscripción.

¿Cuándo recibo el acceso?

Si pagas con tarjeta, la plataforma habilita el acceso cuando aprueba el pago. Si pagas por transferencia, el equipo lo habilita al confirmar tu comprobante.

¿Puedo ver el curso desde el teléfono?

Sí. Puedes acceder desde tu teléfono o computadora y avanzar a tu ritmo.

¿Por dónde empiezo si nunca he hecho un chocotone?

Empieza por el primer módulo. Laura explica la masa, el amasado, los tiempos de descanso y el horneado antes de pasar a los rellenos y las coberturas.